INGREDIENTES:
Espinacas hervidas
Obleas de pasta filo
Puerros
Ajos
Taquitos de jamón serrano
Nueces
Queso rallado
un huevo
semillas se sésamo
PREPARACION:
En una sarten he sofrito unos ajos muy picaditos, le he añadido un par de puerros cortados, cuando estaba todo bien pochado le he puesto los taquitos de jamón y las nueces picadas, a continuación las espinacas y las he tenido unos minutos. Dejar enfriar un poco.
He hidratado las obleas como indicaba el fabricante y los he rellenado con la farsa que había hecho y con un poquito de queso rallado.
Después he cerrado bien los rollitos, los he puesto sobre una bandeja de horno untada con aceite y he pincelado con huevo batido los rollitos.
Les he puesto por encima unas semillas de sésamo y al horno.
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